Ragù di salsiccia
Difficoltà:
Cottura: 30 min
Preparazione: 4 min
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Il ragù di salsiccia è una ricetta facilissima, un’idea per un pranzo della domenica diverso e un’alternativa al ragù napoletano o alla bolognese. Una volta pronto potete utilizzarlo per condire tagliatelle, gnocchi, pasta al forno e così via. E perchè no, aggiungerci dei funghi, che ci stanno sempre bene. Io ci ho farcito degli arancini di riso, che vedrete nei prossimi giorni. ;)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per il ragù di salsiccia
- 250 g di salsiccia
- 600 ml di passata di pomodoro
- 100 ml di vino bianco
- 1 carota
- mezza cipolla
- 1 costa di sedano
- olio extravergine d'oliva
- sale
Come fare il ragù di salsiccia
 Tritate cipolla, sedano e carota e rosolateli in padella. |  Aggiungete la salsiccia sbriciolata e fatela rosolare. |
 Sfumate con il vino bianco. |  Appena sarà evaporato aggiungete la passata di pomodoro ed un po’ di sale. |
 Fate cuocere20-25 minuti, mescolando di tanto in tanto. | |
Ed ecco pronto il vostro ragù di salsiccia, pronto per condire un bel piatto di pasta. ^_^ | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 5 Novembre 2021alle 11:02 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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