Gamberoni al forno
Difficoltà:
Cottura: 15 min
Preparazione: 15 min
6
I gamberoni al forno sono una ricetta facile e veloce per un secondo (o un antipasto) di mare. Non sapevo se cucinare i gamberoni con tutto il carapace e la testa o solo le code, alla fino ho optato per le seconde per due motivi: avrei potuto gratinarli ed insaporirli, e inoltre sono più comodi da mangiare in questo modo. ;)
Per la panatura potete usare le erbe che preferite e magari aggiungere anche un po’ di granella di pistacchio, se vi piace. I tempi di cottura sono minimi, e se non trovate quelli freschi, potete utilizzare i gamberoni surgelati.
Vi augurouna buona giornata golosauri!
Ingredienti per i gamberoni al forno
- 6 gamberoni
- 1 fetta di pane
- buccia di limone
- prezzemolo
- olio extravergine d'oliva
- sale
Come fare i gamberoni al forno
 In un mixer mettete la buccia di l imone (senza prendere la parte bianca) ed il prezzemolo. |  Aggiungete il pane. |
 Aggiungete un pochino d’olio ed un pizzico di sale. |  Pulite i gamberoni eliminando il carapace, |
 la testa ed il filamento nero lungo il dorso. |  Disponeteli in una teglia con carta da forno o un po’ di olio. |
 Coprite con il pane e aggiungete un filo d’olio. | |
Cuocete in forno preriscaldato statico a 200° per 10-15 minuti (il tempo di cottura dipende dalla grandezza dei gamberi. Servite subito. :) | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 27 Settembre 2021alle 11:14 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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