Dessert cocco e cioccolato bianco
Difficoltà:
Cottura: Senza cottura
Preparazione: 40 min + riposo
4
Il dessert cocco e cioccolato bianco è un dolce al cucchiaio senza cottura che potete preparare anche il giorno prima; è perfetto per tutti quelli che amano questi due ingredienti, ma se preferit euna versione meno dolce, potete farlo anche col cioccolato fondente o al latte. ;)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per il dessert cocco e cioccolato bianco
- Per la base:
- 50 g di biscotti digestive
- 10 g di farina di cocco
- 25 g di burro
- Per la ganache al cioccolato:
- 50 g di cioccolato bianco
- 50 g di panna
- Per la mousse al mascarpone:
- 250 g di mascarpone
- 150 ml di panna
- Per la copertura:
- farina di cocco
Come fare il dessert cocco e cioccolato bianco
 Tritate finemente i biscotti e mescolateli con farina di cocco e burro fuso. |  Versate nelle coppette, schiacciate per bene e mettete in frigo. Potete preparare o due coppette grandi da dividere o quattro monoporzione. ;) |
 Scaldate la panna ed aggiungete il cioccolato, magari tritato finemente. Io non ne ho avuto bisogno perchè l’avevo tenuto un po’ a temperatura ambiente e si era ammorbidito da solo. :D Mescolate fino a che non si sarà sciolto. |  Aggiungete la ganache al mascarpone e lavorate con una frusta. |
 Aggiungete la panna montata ed incorporatela con una spatola. | |
Riempite le vostre coppette, fate riposare un’oretta in frigo e decorate con la farina di cocco prima di servire. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 23 Agosto 2021alle 08:13 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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