Plumcake salato speck e fontina
Difficoltà: 
Cottura: 40 min
Preparazione:
10 min
8
I plumcake salati sono tra i rustici che preferisco, perchè sono perfetti come ricetta svuotafrigo e si preparano in un lampo, senza bisogno di stampi particolari. In genere li taglio a fette e li congelo, così da avere uno spuntino salato (fondamentale, per me che non amo i dolci :D ).
In fondo trovate anche la video ricetta, veloce veloce. ^_^
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per il plumcake salato speck e fontina
- 3 uova
- 250 g di ricotta
- 80 g di latte
- 50 g di olio di semi
- 225 g di farina
- 15 g di lievito istantaneo per torte salate
- 150 g di speck a listarelle
- 150 g di fontina a cubetti
- 30 g di parmigiano grattugiato
- sale
Come fare il plumcake salato speck e fontina
 Lavorate ricotta, sale e uova. |  Aggiungete olio e latte. |
 Aggiungete farina e lievito setacciati. |  Aggiungete parmigiano, speck e fontina. |
 Versate in uno stampo per plumcake rivestito di carta da forno o unto con un po’ di burro. |  Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per 30-40 minuti. |
 Lasciate raffreddare completamente prima di tagliare a fette e servire. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da
il
10 Maggio 2021
alle 10:34
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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