Mini gateau farciti






45 min

20 min

Per:
4
4
persone
Tutte le volte che mi capita di passare per una friggitoria o una rosticceria, quando mi imbatto nei mini gateau farciti, non riesco a resistere. Sono di una semplicità disarmante, ma puntualmente tra frittatine, crocchè e arancini, finisco per prendere un mini “gattò”, come si dice a Napoli. Potete farcirlo anche con altri salumi oppure, per una versione vegetariana, con delle verdure o doppio formaggio. ;)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per i mini gateau farciti
- 300 g di patate farinose
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di parmigiano
- sale
- pepe
- Per l'esterno:
- pangrattato
- olio extravergine d'oliva
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