Polpette di zucchine e alici






5 min

25 min

Per:
16
16
polpette
Le polpette di zucchine e alici sono un secondo di pesce sfizioso, che potete servire anche come antipasto. Per rendere il tutto più veloce, ho aggiunto le zucchine crude tagliate a julienne ed ho poi fritto le polpette. Per una versione più leggera potete cuocerle in forno preriscaldato ventilato a 180° per 15-20 minuti.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per le polpette di zucchine e alici
- 90 g di pane
- 125 g di alici già pulite
- 125 g di zucchine
- 1 uovo
- 30 g di pangrattato circa (più extra per l'esterno)
- 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
- sale
- olio di semi per friggere
Commenti Apri box