Plumcake prosciutto e zucchine






40 min

10 min

Per:
10
10
persone
Il plumcake salato prosciutto e zucchine è una ricetta facile e veloce da preparare, anche perchè non c’è bisogno di cuocere le zucchine, ma vanno aggiunte direttamente crude, dopo averle grattugiate con una grattugia a fori larghi. Per una versione vegetariana potete sostituire la quantità di prosciutto con metà zucchine e metà scamorza. :)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per il plumcake prosciutto e zucchine
- 2 uova
- 60 g di olio di semi
- 40 g di latte
- 100 g di yogurt greco
- 150 g di farina
- 10 g di lievito istantaneo per torte salate
- 150 g di zucchine
- 100 g di prosciutto cotto
- 100 g di scamorza
- sale
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