Muffin verza e speck






35 min

20 min

Per:
12
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muffin
I muffin verza e speck sono un’idea diversa dal solito per dei rusticini da festa o anche per la cena. In genere quando compro la verza, ne è talmente tanta che ci faccio due tre ricette. Quindi oltre alle polpette di qualche giorno fa, ho provato questi muffin salati. Sono andati a ruba! :) Potete sostituire lo speck con un altro salume a piacere, oppure, per una versione vegetrariana, utilizzare della fontina.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per i muffin verza e speck
- 2 uova
- 40 g di olio di semi
- 60 g di latte
- 150 g di farina
- 7 g di lievito istantaneo per torte salate
- 250 g di verza già pulita
- 100 g di speck
- 1 spicchio d'aglio
- olio extravergine d'oliva
- sale
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