Insalata di pasta con crudo rucola e scaglie





10 min

5 min

Per:
2
2
persone
L’insalata di pasta con crudo rucola e scaglie è un piatto velocissimo da preparare, una pasta fredda perfetta per l’estate, anche da portare in spiaggia o in montagna. Si prepara davvero in 15 minuti, giusto il tempo di cuocere la pasta. In questo caso ho utilizzato le pennette, ma potete scegliere il formato che preferite. Così come potete optare per il prosciutto a striscette o a cubetti.
Sul sito trovate altre ricette di pasta fredda, tutte da provare.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per l'insalata di pasta con crudo rucola e scaglie
- 160 g di pasta
- 50 g di prosciutto crudo
- 40 g di rucola
- parmigiano a scaglie
- olio extravergine d'oliva
- sale
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