Crostata di fragole senza cottura






Senza cottura

40 min + riposo

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La crostata di fragole senza cottura è un dolce fresco e goloso, perfetto per chi non vuole accendere il forno. L’idea è molto semplice, ho utilizzato la base del cheesecake e una crema di ricotta, e ovviamente tante fragole. Non ho avuto bisogno di mettere il dolce a riposare in frigo, ma questo può dipendere dalla temperatura del burro aggiunto ai biscotti e dal tempo impiegato a preparare la crema. Quindi, per sicurezza, potreste far riposare il dolce pronto in frigo per un paio d’ore prima di servirlo. In fondo trovate anche una video ricetta, non perdetevela!
Vi auguro una buona giornata golosauri. :*
Ingredienti per la crostata di fragole senza cottura
- 300 g di biscotti digestive
- 150 g di burro fuso
- 500 g di ricotta
- 200 ml di panna
- 120 g di zucchero
- 250 g di fragole
- buccia di limone grattugiata
isa bella, grazie, spero tu stia bene! <3
Ciao Elena! È da tantissimo che nn riesco a commentare ma di tanto in tanto riesco a seguirti. Sei sempre molto brava e spero,in un futuro prossimo, di poter tornare a seguirti quotidianamente. Mi hai accompagnato in tante belle occasioni della vita e tante tue ricette sono capisaldi della mia cucina. Ti mando un bacione ed un abbraccio forte da Torino!