Crostata di fragole senza cottura

Ricetta crostata di fragole senza cottura
di
Video ricette 2019-05-22T11:34:11+02:00
Crostata di fragole senza cottura
3
Difficoltà
Senza
cottura
Cottura
40 min + riposo
Preparazione
10
Persone

La crostata di fragole senza cottura è un dolce fresco e goloso, perfetto per chi non vuole accendere il forno. L’idea è molto semplice, ho utilizzato la base del cheesecake e una crema di ricotta, e ovviamente tante fragole. Non ho avuto bisogno di mettere il dolce a riposare in frigo, ma questo può dipendere dalla temperatura del burro aggiunto ai biscotti e dal tempo impiegato a preparare la crema. Quindi, per sicurezza, potreste far riposare il dolce pronto in frigo per un paio d’ore prima di servirlo. In fondo trovate anche una video ricetta, non perdetevela!

Vi auguro una buona giornata golosauri. :*

Ingredienti per la crostata di fragole senza cottura
Come fare la crostata di fragole senza cottura
Prepaparazione passo 1
1

Mettete i biscotti in un mixer e frullateli fino a ridurli in polvere.

Prepaparazione passo 2
2

Aggiungete il burro fuso.

Prepaparazione passo 3
3

Versate in uno stampo a cerniera del diametro di 24cm, dopo averlo rivestito di carta da forno, e schiacciate per bene ai lati e alla base. Mettete in frigo.

Prepaparazione passo 4
4

Nel frattempo lavorate la ricotta con lo zucchero e la buccia di limone grattugiata.

Prepaparazione passo 5
5

Aggiungete la panna montata ed incorporatela con una spatola.

Prepaparazione passo 6
6

Versate due terzi nella base della torta

Prepaparazione passo 7
7

e con quella rimanente fate le decorazioni.

Prepaparazione passo 8
8

Tagliate le fragole a fettine e decorate come preferite.

Ed ecco una bella fetta di torta. :D
Date un’occhiata alla video ricetta:

Come conservare: Si conserva per 2 giorni ben chiuso in frigo.
Commenti

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Attualmente sono presenti 2 commenti a "Crostata di fragole senza cottura"

(media voti:4 su 2 commenti)
  1. isa bella, grazie, spero tu stia bene! <3

  2. Ciao Elena! È da tantissimo che nn riesco a commentare ma di tanto in tanto riesco a seguirti. Sei sempre molto brava e spero,in un futuro prossimo, di poter tornare a seguirti quotidianamente. Mi hai accompagnato in tante belle occasioni della vita e tante tue ricette sono capisaldi della mia cucina. Ti mando un bacione ed un abbraccio forte da Torino!

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