Pizza muffin






30 min

40 min + riposo

Per:
12
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muffin
I pizza muffin sono un’idea simpatica per dare un aspetto diverso alla solita pizza. Il procedimento è molto semplice: ho preparato l’impasto, l’ho tagliato a pezzetti, farciti e messi negli stampi per muffin. Come gusto ho scelto il classico pomodoro e mozzarella, ma potete prendere un qualsiasi menù da pizzeria (o le mie ricette di pizze) e divertirvi a sperimentare gli accostamenti più disparati. In fondo trovate anche una video ricetta, come ogni mercoledì.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per la pizza muffin
- 500 g di farina
- 300 ml di acqua tiepida
- 10 g di lievito di birra fresco
- 10 g di sale
- mezzo cucchiaino di zucchero
- 250 ml di passata di pomodoro
- 200 g di mozzarella
- parmigiano grattugiato
- olio extravergine d'oliva
- sale
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