Plumcake di Natale con stella
Difficoltà:
Cottura: 55 min
Preparazione: 40 min + riposo
10
La ricetta di oggi è un bel plumcake di Natale, semplice ma d’effetto. Dal di fuori sembra un classico dolce da colazione, ma quando lo si taglia ri scopre una stella al cacao all’interno che lascerà tutti di stucco. Se preferite altre formine natalizie, potete sbizzarrirvi con i tagliabiscotti a forma di albero, di omino di zenzero, di pupazzo di neve e così vià. Inoltre, volendo, potete invertire gli impasti, e fare un plumcake al cacao con la stella bianca al centro. ^_^
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per il plumcake di Natale con stella
- Per l'impasto al cacao:
- 2 uova
- 120 g di zucchero
- 60 g di olio di semi
- 30 g di latte
- 100 g di yogurt greco
- 140 g di farina
- 25 g di cacao
- 10 g di lievito per dolci
- Per l'impasto bianco:
- 2 uova
- 100 g di zucchero
- 60 g di olio di semi
- 30 g di latte
- 100 g di yogurt greco
- 160 g di farina
- 10 g di lievito per dolci
- aroma alla vaniglia
Come fare il plumcake di Natale con stella
 Iniziate preparando l’impasto al cacao. Lavorate uovo e zucchero. Aggiungete olio, latte e yogurt. |  Aggiungete farina, cacao e lievito setacciati. |
 Versate in uno stampo del diametro di 24 cm imburrato o rivestito di cadta da forno. |  Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 20-25 minuti. |
 Lasciate raffreddare completamente e ricavate le vostre stelle con un tagliabiscotti. |  Preparate l’impasto chiar. Lavorate uova e zucchero. |
 Aggiungete olio, latte, aroma alla vaniglia e yogurt. |  Aggiungete farina e lievito setacciati. |
 Versate un terzo dell’impasto in uno stampo per plumcake lungo 25 cm, dopo averlo imburrato o rivestito di carta da forno. |  Disponete le stelle al cacao. |
 Coprite con l’impasto rimanente. |  Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per 25-30 minuti. |
Lasciate raffreddare completamente prima di servire. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 22 Novembre 2018alle 11:55 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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