Torta fredda alla nutella






Senza cottura

40 min + riposo

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La torta fredda alla nutella è il dolce che ho preparato ieri per i miei fratelli, che mi avevano chiesto un dolce cioccolatoso, rigorosamente NON fondente; e siccome conosco bene i miei polli, sapevo che con un dolce così sarei andata sul sicuro. :)
Ho fatto una base di cereali e cioccolato, sopra una sorta di mousse nutellosa con mascarpone e panna ed infine della nutella per decorare. Il risultato è una torta abbastanza soffice, che vi sconsiglio di tenere troppo tempo fuori dal frigo. Se la preferite più compatta, potete aggiungere alla crema, prima della panna montata, 6g di gelatina in fogli, dopo averla ammollata in acqua fredda per dieci minuti e sciolto in 100ml di latte caldo.
Provate la mia ricetta della torta fredda alla nutella e non tornerete più indietro! ;)
Ingredienti per la torta fredda alla nutella
- Per la base:
- 150 g di cereali tipo corn flakes
- 50 g di nocciole
- 150 g di cioccolato al latte
- 120 g di burro
- Per la crema alla nutella:
- 500 g di mascarpone
- 300 g di nutella
- 200 ml di panna
- Per la decorazione:
- nutella q.b.
ciao raffa, magari puoi usare la base che trovi qui e per la parte superiore puoi seguire quest’altra ricetta: http://www.gnamgnam.it/2013/05/06/cheesecake-al-triplo-cioccolato.htm
Ciao Elena, mi ispira tanto ma poter usare cioccolato fuso in pari quantità della Nutella??? Ho da smaltire urgentemente delle uova Grazieeeeeeeee
grazie ragazze! 😀
A mio figlio piacerà di sicuro:lui adora la nutella!!Sarà il premio x aver preso il patentino!!
buona! ma io la farò al cioccolato fondente! x me non esiste altro!!!