Crostata di ricotta e marmellata – Video ricetta






30 min

40 min + riposo

Per:
8
8
persone
Nella video ricetta di oggi vedrete una crostata mi ha conquistata al primo assaggio, quando sono stata in abruzzo qualche anno fa: una base croccante di frolla, un ripieno di marmellata ed una copertura di ricotta, che come sapete, nei dolci mi fa impazzire. :D Ho visto che molte di voi in questi giorni sono alle prese con confetture e marmellate, quindi perchè non devolvere un vasetto per provare questa golosità? :) Potete utilizzare i gusti che preferite, o magari fare delle mini crostatine con gusti diversi, che ne dite? :)
Buona giornata golosauri!
Ingredienti per la crostata di ricotta e marmellata
- Per la pasta frolla:
- 350 g di farina
- 125 g di zucchero
- 125 g di burro
- 2 tuorli
- 1 uovo
- buccia di limone grattugiata
- Per la copertura:
- 350 g di ricotta
- 2 albumi
- 80 g di zucchero
- 300 g di marmellata
Come fare la crostata di ricotta e marmellata
grazie mille! 🙂
Questa domenica ho voluto deliziare la mia famiglia con questa crostata : É stata una prelibatezza i nostri complimenti
grazie di cuore marisa! 🙂
Cara Elena ho fatto questa crostata e come te ha conquistato tutti noi al primo morso buonissimaaaaaa!!! consiglio di provarla grazie mi sei sempre d’ispirazione ciao Marisa Ala TN
grazie mille maria! 🙂
Ma che buona! Non solo a vederla ,ma soprattutto a gustarla!
Tutte le vostre ricette sono gradevolissime!
Alla prossima!
grazie ludo! 😀
buona!!!
ciao alessandra! se la ricotta è abbstanza compatta puoi anche eliminarli semplicemente, altrimenti aggiungici un paio di cucchiai di farina! 🙂
Ciao!
anche io amo molto la ricotta nei dolci!! vorrei farla per mia figlia che però è intollerante all’albume, quindi come frolla uso quella senza uova ma cosa mi consigli di mettere al posto dei due albumi nella crema di ricotta? oppure li tolgo e basta?
Grazie e complimenti ancora
Alessandra
ne sono felice lixy! ^_^
Finalmente quando riempirò una sac a poche non mi sentiranno mugugnare anche al Polo Nord!!
Mi hai illuminata, grazie!! ♥
E grazie per questa ricetta! Adoro la crostata con la ricotta e una marmellata sotto non può che essere fantastica!!
Grazie grazie!! Vado ad impastare!! ♥