Coppa rica fatta in casa






5 min

40 min + riposo

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La coppa rica fatta in casa è il risultato di un po’ di gelato che avevo preparato quando ho fatto il cornetto algida. :D Con queste dosi vengono fuori o tre coppe belle grandi o sei normali monoporzioni. Io ho ovviamente utilizzato la panna di latte, non zuccherata, nel caso trovaste solo quella zuccherata da montare, eliminate le quantità di zucchero. :)
Per assaporare al meglio la vostra coppa rica, vi consiglio di tirarla fuori dal freezer almeno mezz’ora prima di servirla, in modo che si ammorbidisca un po’. :) Infine, per una versione senza glutine, potete sostituire la farina con la fecola di patate.
Vi auguro una buona giornata! :)
Ingredienti per coppa rica fatta in casa
- 600 ml di panna
- 40 g di zucchero
- 15 g di farina
- 1 baccello di vaniglia
- 30 g di zucchero a velo
- 150 ml di sciroppo di amarene
- 9 amarene (18 se fate le coppette piccole!)
ciao gioia! intendi senza mettere in freezer, giusto? nel caso volendo sì, magari con lo sciroppo di amarene ci bagni il pan di spagna! 🙂
Ciao,adoro molto il gelato variegato all’amarena,navigando sul tuo sito ho visto questa coppa rica,cosa ne pensi puo farcire una torta?COME DEVO PROCEDERE?ILPAN DI SPAGNA SEMPLICE VERO o al cacao.grazie se mi risponderai..
grazie fanciulline!! :))
emanuela puoi togliere le amarene aggiungere della ganache al cioccolato prima di servire la coppa rica! e per una versione piu’ golosa, puoi girare un paio di cucchiaiate di nutella nel composto prima di metterlo nella sac à poche. 😉
E per la versione al cioccolato??ottima idea
Elena, che delizia ci proponi!!!
Sei troppo brava! grande!
Sempre più brava adoro la coppa rica, insomma adoro tutti i dolci e i gelati, sei fantastica ti seguo sempre con molto piacere, buona giornata
Imma