Melanzane grigliate




5 min

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Per:
4
4
persone
Le melanzane grigliate sono un contorno facile e veloce da preparare. D’estate sono perfette per accompagnare le grigliate di carne e di pesce, inoltre potete aromatizzarle in maniera diversa a seconda dei piatti con i quali le servirete.
Queste sono le melanzane alla griglia come piacciono a me, semplici e saporite. :) Potete preparare le melanzane grigliate in anticipo, anzi, è anche meglio così hanno tutto il tempo di assorbire i vari aromi dell’intingolo. ;)
Ingredienti per le melanzane grigliate
- 500 g di melanzane
- 50 ml di olio extravergine d'oliva
- 100 ml di aceto balsamico
- 2 spicchi d'aglio
- peperoncino
- sale
ciao tamara, puoi modificare la quantità di aceto in base ai tuoi gusti. ^_^
Non è troppo aceto? Io ho preso quello più liquido e mi vengono più scure
grazie a te! 🙂