Insalata di pasta con gamberi e rucola





20 min

5 min

Per:
4
4
persone
Bene bene, sono rientrata un paio d’ore fa dalla mia vacanzina da campeggiatrice. :D
Durante le vacanze con il mio fido fornello da campeggio, ho preparato un’insalata di pasta con gamberi e rucola, una ricetta estiva veloce e gustosa. :)
Per una versione ancora più leggera di questa insalata di pasta, potete bollire i gamberi o cuocerli a vapore. ;)
Ingredienti per l'insalata di pasta con gamberi e rucola
- 320 g di pasta
- 250 g di gamberetti sgusciati
- 50 g di rucola
- aglio
- olio extravergine d'oliva
- sale
- pepe
questa ricetta l’ho fatta simile alla scuola di cucina invece della rucola abbiamo messo le zucchine e al posto delle farfalle abbiamo condito i maccheroni.
Sopra come formaggio grautggiato abbiamo messo il pecorino che si abbina bene con il sapore.
Wow!
invece era buonissimo scè. 😀
sto ancora aspettando quella ricetta supercomplicata. 😀
L’aglio coi gamberetti nun se pò guarda’! 😛