Ricette funghi

I funghi fanno parte del mondo vegetale, ma, non avendo foglie, fiori, fusti e radici; per questo motivo non sono in grado di nutrirsi da soli (in quanto non possono mettere in atto la fotosintesi clorofilliana), ma hanno bisogno di trovare le sostanze nutritive già pronte da assimilare. I funghi possono essere mangiati da soli o utilizzati per la preparazione di antipasti e primi o ancora come contorno per carne e polenta.

Cornetti tofu e funghi
Cornetti tofu e funghi
3
Difficoltà
55 min
Preparazione
12
Persone

I cornetti tofu e funghi sono uno sfizioso antipasto vegan che vi assicuro piacerà a tutti (a patto che amiate [...]

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Risotto ai funghi porcini secchi
Risotto ai funghi porcini secchi
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

Il risotto ai funghi porcini secchi è una ricetta semplice e golosa, perfetta per chi ama i funghi ma non [...]

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Polpette zucca e funghi
Polpette zucca e funghi
3
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
18
Persone

Le polpette zucca e funghi sono un'idea sfiziosa per una cena vegetariana autunnale. Sono anche perfette come idea di riciclo, [...]

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Torta salata zucca e funghi
Torta salata zucca e funghi
3
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
6
Persone

La torta salata zucca e funghi è una ricetta vegetariana perfetta per l'autunno; zucca e funghi sono un'accoppiata che amo, [...]

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Pasta sfoglia ripiena
Pasta sfoglia ripiena
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
8
Persone

La pasta sfoglia ripiena salata è una di quelle ricette che ti salva la cena, e non solo: è anche [...]

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Risotto con zucca e funghi
Risotto con zucca e funghi
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
2
Persone

L'accoppiata zucca e funghi mi era stata suggerita un bel po' di tempo fa, ma non avevo ancora provato a [...]

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Frittata di funghi
Frittata di funghi
2
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

La frittata di funghi è un secondo facile facile, che potete portare anche a lavoro o all'università, in un bel [...]

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Ciambelle salate zucca e funghi
Ciambelle salate zucca e funghi
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
6
Persone

Le ciambelle salate con zucca e funghi sono un'idea sfiziosa per un antipasto autunnale diverso dal solito. Potete annotarla anche [...]

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Pasta patate e funghi
Pasta patate e funghi
3
Difficoltà
40 min
Preparazione
4
Persone

Oggi vi propongo una pasta patate e funghi alla napoletana, ossia una variante della classica pasta e patate che si [...]

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Cornetti prosciutto e funghi
Cornetti prosciutto e funghi
3
Difficoltà
45 min
Preparazione
8
Persone

I cornetti prosciutto e funghi sono un'idea facile e sfiziosa da servire come antipasto, per un buffet di compleanno o [...]

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