Ricette vegetariane

Ricette vegetariane

Le ricette vegetariane comprendono quei piatti che non prevedono l’uso di carne e pesce, ma sono essenzialmente a base di frutta, verdura, cereali e formaggi. Spesso per la preparazione dei formaggi viene utilizzato caglio di origine animale, specie in quelli DOP. In questa sezione non ho fatto distinzione tra i tipi di formaggio, quindi se seguite una dieta vegetariana, in particolare per motivi etici, sostituite (dove necessario, nelle mie ricette) il formaggio previsto con quello adatto alle vostre esigenze.

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    Ieri sera abbiamo festeggiato (in ritardo) il compleanno di mia mamma, e tra le varie cose che ho cucinato, c'erano [...]

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    Crostatine salate di Halloween

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    Pasta con la zucca

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