Ricette vegetariane

Ricette vegetariane

Le ricette vegetariane comprendono quei piatti che non prevedono l’uso di carne e pesce, ma sono essenzialmente a base di frutta, verdura, cereali e formaggi. Spesso per la preparazione dei formaggi viene utilizzato caglio di origine animale, specie in quelli DOP. In questa sezione non ho fatto distinzione tra i tipi di formaggio, quindi se seguite una dieta vegetariana, in particolare per motivi etici, sostituite (dove necessario, nelle mie ricette) il formaggio previsto con quello adatto alle vostre esigenze.

    Spaghetti cinesi alla piastra - Video ricetta

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    Peperoncini verdi al forno

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    Le verdure gratinate al forno sono un contorno abbastanza leggero, ma allo stesso tempo saporito, ideale per piatti di carne, [...]

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    Orzo con verdure e feta

    L'orzo con le verdure è un piatto che può tornare utile quando vi restano quelle cinque sei verdure in frigo [...]

    Patate al limone

    Le patate al limone sono un contorno semplice semplice, perfette per chi ama il profumo di limone. Tutto è nato [...]

    Egg muffin

    Gli egg muffin sono dei rusticini a base di uova (come si intuisce dal nome), velocissimi e da farcire con [...]

    Fagottini con verdure e ricotta

    I fagottini con verdure e ricotta sono stati la mia cena di ieri. Avevo voglia di qualcosa di leggero, ma [...]

    Cornetti salati con melanzane e pesto

    Era da un po' di tempo che non preparavo dei cornetti salati, ho approfittato della partita vista con gli amici [...]

    Zucchine e patate in padella

    Se avete voglia di un contorno a base di patate, ma non volete accendere il forno, provate a cuocere il [...]
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