Ricette senza uova

  Qualche giorno fa ho preparato le crocchette di patate! Per me che sono una patatofila, si tratta di una ricetta molto gustosa. Potete preparare l’impasto delle crocchette di patate anche in anticipo e poi friggerle al momento di servirle. Se non amate il piccante, potete preparare le crocchette di patate anche senza.         Ingredienti: (per 4

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    Il purè di patate (o purea di patate) è uno classico contorno, tra i più facili da preparare. Spesso il purè viene arricchito con prosciutto cotto e formaggio, per renderlo ancora più sostanzioso. Esistono in commercio vari preparati per purè di patate, ma una volta preparato con le vostre mani, vi accorgerete della differenza. Potete servire il purè

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    Se non sbaglio questa è la prima ricetta con i funghi che posto: una crema di funghi e patate! Domenica mia mamma è tornata con due chili di funghi, quindi, tra tagliatelle panna e funghi, e funghi fritti, me ne sono fatta lasciare una parte per inventare una ricetta al volo. Beh, il risultato è stato spazzolato via in

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    Ho preparato queste patate ripiene al forno perchè sono in una fase dove mangerei solo patate! Anche se ci vuole un po’ di tempo per cuocerle, le patate ripiene al forno sono facilissime da fare e molto gustose. Potete preparare le patate ripiene al forno per una bella cena tra amici, magari anche con un po’ d’anticipo e

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    Mi sono appena accorta che non scrivevo una ricetta da ben due settimane! Avrei voluto pubblicare quella della lasagna, ma mi sono accorta di non avere le foto con me. Quindi vi dovete accontentare di questa ricetta facile facile che ho memorizzato da un ricettario sfogliato da fnac. Il mese prossimo dovrebbe tornare tutto alla normalità, per ora

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    Ieri io e le mie amiche abbiamo deciso di faci del male: fonduta al cioccolato! Inizialmente avevo intenzione di farla al gusto di gianduia, ma poi ho deciso di fare una fonduta al cioccolato classica. Se siete facilmente impressionabili, non proseguite oltre: la fonduta al cioccolato è solo per veri golosi!       Ingredienti: (per 12 persone)

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    Questa della panna cotta salata era una fissa che avevo da mesi. Alla fine ho deciso di provare, mal che andasse avrei buttato tutto. Invece è venuta bene e mia madre ha apprezzato molto. E in tutto ciò, è velocissima da prepare.     Ingredienti: (per 4 porzioni) 250ml di panna fresca 1 foglio di colla di pesce

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    La panna cotta al caffè è una gustosa variante della panna cotta tradizionale. Servita in una tazzina, la panna cotta al caffè diventa uno sfizioso dolcetto di fine pasto. Tra l’altro prima di affondarvi il cucchiaino, può sembrare un semplice caffè macchiato. E poi ta-dan: la sorpresa, si tratta di una panna cottà al caffè!   Ingredienti: (per

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    Oggi avevo troppa voglia di cucinare, così ho racimolato le cose che avevo in casa ed ho preparato queste patate saporitissime.       Ingredienti: (per 4 persone) 4 patate grandi 150g di mozzarella un mazzettino di rucola 8 fette di prosciutto crudo     Lavare, sbucciare e cuocere le patate in abbondante acqua, per circa 15 minuti. Lasciarle

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    Per questa ricetta mi sono servita della mia crêpière(me la sono portata perchè sapevo mi sarebbe stata utile ). Ma si può usare anche una padella antiaderente unta con un po’ d’olio o di burro.     Ingredienti: (per 4 persone) 12 fette di fesa di tacchino 12 pomodorini 150g di asiago 12 foglie di basilico      

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