Meringhe

Difficoltà

Preparazione:

25 min.

Cottura:

60 min.

Persone

10

Meringhe

Le meringhe sono dei dolcetti a base di zucchero albumi. Non so perchè, ma ho sempre avuto un timore reverenziale nei loro confronti delle meringhe, ma dopo averle preparate per la prima volta è tutto più chiaro. Così finalmente quando mi avanzano degli albumi so cosa farne. Con questa ricetta per meringhe potete preparare anche dei dischi per

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pubblicato da banShee il 25 febbraio 2008 alle 12:27 - Categoria: Dolcetti, Ricette di base, Ricette per celiaci, Ricette per intolleranti al lattosio, Ricette senza glutine - Ricetta Meringhe | 61 Commenti

Difficoltà

Preparazione:

30 min.

Cottura:

15 min.

Persone

10

Cuori di San Valentino

Questa è la seconda ricetta di San Valentino: i cuori di San Valentino! A differenza della marquise al cioccolato, questi dolcetti possono essere impacchettati e regalati. Se preferite potete guarnire i cuori di San Valentino con del cioccolato bianco, per creare un po’ di contrasto visivo. Ingredienti: (per circa 40 cuori di San Valentino) 125g

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pubblicato da banShee il 13 febbraio 2008 alle 14:10 - Categoria: Dolcetti, In rilievo, Ricette per San Valentino - Ricetta Cuori di San Valentino | 29 Commenti

Difficoltà

Preparazione:

20 min.

Cottura:

20 min.

Persone

10

Cartucce

Le cartucce sono un dolcetto a base di mandorle che io fino a qualche tempo fa chiamavo erroneamente diplomatico. Ecco perchè non ne trovavo la ricetta. Su internet ne gira solo una (o almeno una è quella che sono riuscita a trovare) ed è di Elisabetta Cuomo. Ho modificato leggermente le dosi di burro; e temperatura e tempo di cottura,

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pubblicato da banShee il 11 febbraio 2008 alle 12:04 - Categoria: Dolcetti - Ricetta Cartucce | 15 Commenti

Difficoltà

Preparazione:

10 min.

Cottura:

60 min.

Persone

8

Amaretti

Siccome avevo molta farina di mandorle e poco tempo per cucinare, ieri ho preparato gli amaretti. Non sono duri come i biscotti (che tra l’altro non mi piacciono) ed hanno un sapore migliore (per me ). Ingredienti: (per 8 persone) 200g di farina di mandorle (o anche 200g di mandorle tritate finemente ) 300g di zucchero

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pubblicato da banShee il 15 novembre 2007 alle 12:30 - Categoria: Biscotti, Dolcetti, Ricette per celiaci, Ricette per intolleranti al lattosio, Ricette senza glutine - Ricetta Amaretti | 16 Commenti

Difficoltà

Preparazione:

35 min.

Cottura:

20 min.

Persone

10

Dolcetti al cioccolato

Ieri ho preparato questi dolcetti aoccolatol ci insieme al mio fratello decenne (che vuole sempre aiutarmi a cucinare). Sono dei dolcetti goduriosissimi! Se volete dei dolcetti al cioccolato ancora più cioccolatosi, potete preparare la glassa col cioccolato fondente invece che bianco. Ingredienti: (per 10 persone) 100g di burro ammorbidito 100g di zucchero 2 uova 50g

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pubblicato da banShee il 22 ottobre 2007 alle 11:35 - Categoria: Dolcetti - Ricetta Dolcetti al cioccolato | 17 Commenti