I cupcake (letteralmente “dolci in tazza”) sono dei piccoli dolcetti che si prestano a mille varianti. Solitamente il cupcake originale è composto da una base piatta (a differenza dei muffin, che hanno invece la cupoletta) con decorazioni, poi con il frosting, ovvero una glassa che puo’ essere di vario tipo: al burro, al cioccolato o di zucchero, come la ghiaccia reale. Sul blog trovate tante semplici ricette di cupcake, da quelli più facili ( quelli americani ), a qualcosa di più consono ai nostri gusti, come quelli alla vaniglia, al tiramisù o con crema e amarene.
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