Torta di mele integrale

Difficoltà:
Cottura:
40 min
Preparazione:
25 min
Per:
10
persone

Ultimamente sto preparando vari dolci con farina integrale, perchè ho scoperto che mi piacciono molto di piu’. Oggi è toccato alla torta di mele integrale. :)

Ha un sapore quasi rustico e una consistenza semi croccante. Per accentuare quest’aspetto, potete aggiungere della frutta secca tritata grossolanamente. :)

Eventuali modifiche da apportare: potete sostituire zucchero di canna con quello raffinato e la cannella con un altro aroma a piacere, come vanillina o buccia di limone. :)

Vi auguro un buon sabato! 😀

Ingredienti

3 uova
120 g di zucchero di canna
80 g di yogurt bianco
75 g di olio di semi
80 g di latte
500 g di mele
250 g di farina integrale
10 g di lievito per dolci
1 pizzico di cannella (se non vi piace potete mettere una bustina di vanillina o della buccia di limone grattugiata)

Preparazione

In una terrina lavorate zucchero e uova.

Aggiungete olio e yogurt..

Aggiungete il latte.

Aggiungete farina, lievito e cannella setacciati.

Lavate le mele e sbucciatele. Tagliatele a fettina e aggiungetele all’impasto.

Mettete l’impasto della torta di mele integrale in una teglia circolare del diametro di 26cm imburrata e infarinata (o rivestita di carta da forno).

Cuocete la torta di mele integrale in foro preriscaldato e ventilato a 180° per circa 30-40 minuti.

Lasciate raffreddare prima di tagliare a fette la vostra torta di mele integrale. :)

 

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Chi sono

Pubblicato da Elena Amatucci il alle 12:51

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

Commenti

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Attualmente sono presenti 22 commenti a "Torta di mele integrale"

(media voti:5 su 22 commenti)
  1. miriam grazie! 😀 ogni scusa è buona per mangiare mezza torta! 😛

  2. Nn sapendo come utilizzare della farina integrale ho provato qs ricetta:nonostante manchi la burrosità della classica torta d mele direi ke Anke qs nn é x niente male…e visto ke era integrale qualcuno ha pensato d mangiarne metà in poco tempo…grazie ancora Elena

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