Cheesecake alla banana

Difficoltà

Preparazione:

30 min.

Cottura:

60 min.

Persone

25 febbraio 2009

Cheesecake alla banana

Ricetta Cheesecake alla banana 2009-02-25 | Categoria: Cheesecake, Dolci e torte |

Qualche giorno fa guardando in frigo ho visto che avevo delle banane abbastanze mature. Visto che da mangiare mi piacciono quasi acerbe, ho pensato di farci un dolce.

Non mi andava di preparare la solita crostata o dei muffin, così scavando un po’ in frigo (e nella calza della befana rimasta :D) sono riuscita a racimolare gli ingredienti per questa torta, un cheesecake a modo mio. Ed è davvero un miracolo perchè non c’era granchè, basti pensare che per fare la base del cheesecake ho mischiato due tipi di biscotti e stavo addirittura per usare delle gocciole. Ma per fortuna mi sono fermata.

Ingredienti: (per 10 persone)

200g di biscotti (io ho usato dei frollini e delle fette biscottate)
80g di burro
200g philadelphia
2 uova
3 banane
100g di zucchero
90g ciocccolato al latte con nocciole
nutella a piacere

Foderate con carta da forno una teglia circolare, preferibilmente a cerniera, del diametro di circa 28cm di diametro.

Sbriciolate i biscotti con un bicchiere o un frullatore. Fondete il burro ed aggiungetelo ai biscotti sbriciolati.

Trasferite il composto nella tortiera e pressare con un bicchiere fino ad ottenere uno strato compatto.

A parte lavorate zucchero e uova.

Cheesecake alla banana 2

Aggiungete la philadelphia e le banane frullate.

Cheesecake alla banana 3

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato al latte con le nocciole e versatelo nell’impasto del cheesecake.

Cheesecake alla banana 4

Versate il tutto nella tortiera.

Cuocere il cheesecake alla banana in forno preriscaldato a 180° per circa un’ora o fino a che non si sarà solidificato.

Sfornate il cheesecake e lasciatelo raffreddare.

Togliete il cheescake alla banana dalla tortiera, spalmarvi la nutella e servire.

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Visitato 25758 volte. pubblicato da banShee il 25 febbraio 2009 alle 10:30 (2009-02-25) - Categoria: Cheesecake, Dolci e torte.

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1 25 febbraio 2009, postato da moira:

Bella ricetta!!! non la solita torta…ma si può usare qualche altra frutta al posto delle banane visto che non le amo molto?

grazie e complimenti!!!

posted on febbraio 25th, 2009 at 13:40

2 25 febbraio 2009, postato da Cinzia:

Complimenti per la ricetta semplice e buona!!!

posted on febbraio 25th, 2009 at 18:55

3 26 febbraio 2009, postato da Milla:

che brava! sbaglio o all’interno è più morbida?
baciotto

posted on febbraio 26th, 2009 at 13:12

4 27 febbraio 2009, postato da sara:

che libidine!!!

posted on febbraio 27th, 2009 at 12:28

5 27 febbraio 2009, postato da Landscape:

Eccolo, il Magnifico!
purtroppo ho dovuto rimandarne la preparazione ad aprile per motivi di dieta, questo pomeriggio per soddisfare la mia enorme voglia di qualcosa di dolce ho sfornato una sessantina di biscotti ipocalorici all’arancia!
cmq il procedimento è chiarissimo

posted on febbraio 27th, 2009 at 20:12

6 06 marzo 2009, postato da banShee:

moira: volendo sì.

milla: sì, resta morbida dentro.

posted on marzo 6th, 2009 at 18:38

7 18 marzo 2009, postato da Cinzia:

Ho provato questa libidine… è buonissima ma non adatta per chi è a dieta!!! Una vera bomba calorica… menomale che i miei nipoti mi hanno aiutata a finirla, altrimenti l’avrei mangiata tutta e avrei messo su qualche chilo.

posted on marzo 18th, 2009 at 10:23

8 03 giugno 2009, postato da valentna:

Fatta ieri…..spazzolata via in una sera, semplicemenete fantatstica!!!!
grazie mille ci sono delle ricette fantastiche…

posted on giugno 3rd, 2009 at 13:28

9 11 giugno 2009, postato da banShee:

grazie.

posted on giugno 11th, 2009 at 14:47

10 04 giugno 2011, postato da Michela:

Premetto che sono una frana in cucina…ho provato la ricetta, ma la base dei biscotti è rimasta tutta lì! Non si è attaccata alla torta…dove ho sbagliato??

posted on giugno 4th, 2011 at 23:29

11 10 giugno 2011, postato da banShee: