Ricette zucchero a velo

Lo zucchero a velo è uno zucchero quasi impalpabile che viene usato in pasticceria. Solitamente contiene anche un po’ di amido, il che lo rende adatto a preparazioni dolciarie come MMF (marshmallow fondant) o pasta di zucchero.

Chocolate crinkles

I chocolate crinkles sono dei fantastici biscotti al cioccolato con un aspetto molto particolari: sembrano infatti spiegazzati (infatti "crinkle" in [...]

Coppa rica fatta in casa

La coppa rica fatta in casa è il risultato di un po' di gelato che avevo preparato quando ho fatto [...]

Biscotti all'amarena vegan

I biscotti all'amarena sono dei dolcetti tipici napoletani di pasta frolla ripieni di pan di spagna lavorato con cacao e [...]

Cornetto algida fatto in casa

Il cornetto algida è sempre stato uno dei miei gelati preferiti, anche se credo di essere l'unica al mondo a [...]

Red velvet cupcake

I red velvet cupcake sono dei dolcetti molto sfiziosi, molto amati dai fan dei cheesecake e, ovviamente, della red velvet [...]

Lemon curd cheesecake

Il lemon curd cheesecake è diventato uno dei miei cheesecake preferiti alla prima forchettata, ma anche alla seconda, terza, quarta [...]

Barrette kinder fatte in casa

Barrette kinder fatte in casa: l'ultima frontiera della mia follia! Erano mesi che la cara Sabrina mi chiedeva la ricetta [...]

Gelato veloce

Gelato veloce, senza gelatiera e light allo stesso tempo? Sì, è possibile! :D Qualche giorno fa ho visto su internet [...]

Gelato variegato alla nutella

Il gelato variegato alla nutella è nato un po' per caso! Quando ho preparato i cookie snack mi era avanzata [...]

Cookie snack gelato

I cookie snack (o per essere precisi cooky snack ;) ) sono dei gelati della algida composti da due biscotti, [...]
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