Ricette yogurt

Lo yogurt si ottiene dalla fermentazione del latte, grazie alla contaminazione con i fementi lattici. Lo yogurt si presenta cremoso e dal sapore acidulo; in commercio si trova bianco, alla frutta e in tanti altri gusti, dal cioccolato alla vaniglia. Viene utilizzato in cucina in svariati modi: per rendere più soffici i dolci, per arricchire insalate, per prepare gelati, per la realizzazione di salse (come lo tzatziki) e via dicendo.

Torta soffice al caffè

Molti di voi mi avevano chiesto una ricetta di una torta soffice al caffè, così ho fatto di meglio: ho [...]

Cupcake al tiramisu'

I cupcake al tiramisù sono il dolcetto perfetto per chi, come mio fratello, è caffè e tiramisù dipendente! :) Io [...]

Muffin salati salame e formaggio

I muffin salati salame e formaggio sono stati il mio ultimo esperimento di muffin! Piu' che un esperimento era una [...]

Torta 7 vasetti

La torta 7 vasetti è una famosa torta allo yogurt che si prepara senza l'utilizzo della bilancia, ma prendendo come [...]

Muffin ai mirtilli

I muffin ai mirtilli sono tra i muffin piu' diffusi, ma non avevo ancora avuto l'opportunità di prepararli perchè non [...]

Mousse al cioccolato bianco e pesche

La mousse al cioccolato bianco e pesche è stato il dolce che ho portato a casa di un'amica un paio [...]

Dolce freddo al melone

Tra le richieste che mi avevate fatto, c'era un dolce freddo al melone, ed eccovi accontentati! :) Si tratta di [...]

Torta di mele e banane senza uova

La torta di mele e banane senza uova è il dolcetto light da alternare ai dolcetti calorici che ho preparato [...]

Plumcake al cacao e amarene

Il plumcake al cacao e amarene è il dolcetto per la colazione di questa settimana. :) Ormai sto cercando di [...]

Dolce freddo al cocco

Ho preparato questo dolce freddo al cocco sabato, da portare a casa dei miei genitori. Volevo fare un dolcetto fresco, [...]
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