La pasta patate e provola napoletana è tra i piatti semplici che preferisco (amando a dismisura le patate! :D). Qualche [...]
Con questa ricetta inauguro la categoria "Ricette autunnali". Visto il freddo e la data attuale, direi che ci sta tutta. [...]
Se non sbaglio questa è la prima ricetta con i funghi che posto: una crema di funghi e patate! :D Domenica [...]
L'idea di pasta con i carciofi di mia madre è: preparare i carciofi friggendoli nell'olio, con aglio e parmigiano, e [...]
I carciofi ripieni di salsiccia così preparati li fece mia zia qualche anno fa. Ho sempre voluto rifarli, ma ho [...]
Qualche sera fa non sapevo cosa cucinare, così mi è stato consigliato queste tagliatelle all imone, molto delicate e profumate. [...]
Questa della panna cotta salata era una fissa che avevo da mesi. Alla fine ho deciso di provare, mal che [...]
Questo piatto ricorda molto la carbonara alla maniera in cui la faccio io; infatti, visto che le uova crude non [...]
Stasera mi era avanzato dell’impasto per la pizza ed ho pensato di metterci qualcosa che odorasse molto e dargli una [...]
La pizza con prosciutto crudo rucola e scaglie di parmigiano è una delle mie preferite in assoluto. Ecco come la [...]
