Ricette parmigiano

Crema di funghi e patate
Crema di funghi e patate
3
Difficoltà
1h 5 min
Preparazione
8
Persone

Se non sbaglio questa è la prima ricetta con i funghi che posto: una crema di funghi e patate! :D Domenica [...]

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Pasta con crema di carciofi
Pasta con crema di carciofi
3
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
4
Persone

L'idea di pasta con i carciofi di mia madre è: preparare i carciofi friggendoli nell'olio, con aglio e parmigiano, e [...]

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Carciofi ripieni di salsiccia
Carciofi ripieni di salsiccia
3
Difficoltà
1h 5 min
Preparazione
4
Persone

I carciofi ripieni di salsiccia così preparati li fece mia zia qualche anno fa. Ho sempre voluto rifarli, ma ho [...]

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Tagliatelle al limone
Tagliatelle al limone
2
Difficoltà
25 min
Preparazione
4
Persone

Qualche sera fa non sapevo cosa cucinare, così mi è stato consigliato queste tagliatelle all imone, molto delicate e profumate. [...]

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Panna cotta al basilico
Panna cotta al basilico
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
4
Persone

Questa della panna cotta salata era una fissa che avevo da mesi. Alla fine ho deciso di provare, mal che [...]

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Pasta al mascarpone
Pasta al mascarpone
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
4
Persone

Questo piatto ricorda molto la carbonara alla maniera in cui la faccio io; infatti, visto che le uova crude non [...]

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Treccia al basilico e formaggio
Treccia al basilico e formaggio
3
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
4
Persone

Stasera mi era avanzato dell’impasto per la pizza ed ho pensato di metterci qualcosa che odorasse molto e dargli una [...]

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Pizza con prosciutto crudo, rucola e scaglie di parmigiano
Pizza con prosciutto crudo, rucola e scaglie di parmigiano
3
Difficoltà
1h 20 min
Preparazione
4
Persone

La pizza con prosciutto crudo rucola e scaglie di parmigiano è una delle mie preferite in assoluto. Ecco come la [...]

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Frollini al formaggio
Frollini al formaggio
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
30
Persone

Qualche giorno fa ho comprato i semi di sesamo e non sapendo dove metterli, ho preparato questi frollini al formaggio [...]

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Sformato di pasta con melanzane
Sformato di pasta con melanzane
3
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
4
Persone

Bene bene, i 5 chili di melanzane comprati da mia madre sono finiti anche in un primo (come poteva essere [...]

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