Gli spaghetti alle vongole fujute sono un primo piatto della cucina povera napoletana. Vongole fujute significa letteralmente vongole “fuggite”: vengono [...]
I panini alla zucca sono un'idea perfetta per l'autunno: oltre ad avere la zucca nell'impasto, la ricordano anche nella forma. [...]
Il risotto con melanzane e zucchine è un primo piatto cremoso che si prepara in meno di mezz'ora ed è [...]
Il petto di pollo alla pizzaiola è un modo diverso dal solito per preparare il petto di pollo, semplice e [...]
La parmigiana di patate è una di quelle ricette che conquistano al primo assaggio: strati di patate, besciamella, formaggio e [...]
Il risotto fichi e gorgonzola è un primo piatto semplice da preparare, ma dal gusto particolare, perfetto quando volete portare [...]
La panzanella toscana è uno dei grandi classici dell’estate: un piatto semplice e fresco, preparato con pane raffermo, pomodori, cetrioli, [...]
La pasta con i peperoncini verdi è uno dei miei primi piatti estivi preferiti, sarà perché sono di stagione per [...]
Il risotto alla nerano è un primo piatto sfizioso, un modo diverso di servire un primo che è tra i [...]
Il risotto alla parmigiana di melanzane è diventato in un attimo il mio risotto preferito, e non poteva essere altrimenti: [...]
