Ricette carne macinata

La carne macinata si ottiene tritando finemente pezzi di carne più grandi; si usa in particolare per fare polpette, hamburger e bistecche tartare.

Polpettone con zucchine

Il polpettone con le zucchine è l'ennesima variante del polpettone che ho deciso di preparare per cena. :) Non vi [...]

Polpette e melanzane

Le polpette e le melanzane a funghetto sono nella top 5 dei miei piatti preferiti in assoluto. E non so perchè, [...]

Panini con polpette

Oggi piu' che una ricetta vera e propria, vi do un'idea per un buffet o per una cena con tanti [...]

Peperoni ripieni

I peperoni ripieni al forno sono un secondo di carne, ma anche un piatto unico veramente saporitissimo. Sono facili e [...]

Cannelloni di melanzane

I cannelloni di melanzane sono un secondo di carne sfizioso, a base di melanzane e carne trita. :) Essendo un [...]

Polpette al sugo

Le polpette al sugo sono un secondo piatto a base di carne, ma anche un ottimo condimento della pasta, specie [...]

Fagottini con zucchine e cipolle

Qualche giorno fa ho preparato questi fagottini con zucchine e cipolle in poco tempo: avevo voglia di calzoncini, ma non [...]

Polpette al forno

Le polpette al forno sono un'alternativa un po' piu' leggera alle polpette di carne fritte. :) MOlte persone mi hanno [...]

Cardone

Il cardone è una zuppa tipica beneventana che si prepara nel periodo di Natale. é una ricetta a base di [...]

Conchiglioni ai funghi

I conchiglioni ai funghi possono essere uno spunto per il vostro pranzo della domenica. :) Io li ho preparati proprio [...]
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