Fagottini di carne

I fagottini di carne sono un secondo sfizioso che piacerà anche ai più piccoli, un’alternativa alle classiche polpette. E proprio come le polpette, se preferite, invece che cuocerli in forno potete o friggerli o cuocerli nel sugo di pomodoro.

A casa mia sono andati a ruba, mi sa che dieci erano troppo pochi! :D

Vi auguro una buona giornata golosauri. :*

1 Fate ammorbidire il pane nell’acqua.	2 Strizzatelo per bene ed aggiungete carne, uovo e sale.
3 Aggiungete il pangrattato.	4 Trasferite su un foglio di carta da forno
5 e schiacciate fino ad ottenere uno spessore di meno di un cm. Ricavate dei dischi di 7-8 cm.	6 Mettete al centro un po’ di scamorza e chiudete i fagottini.
Spolverizzate con parmigiano e aggiungete un filo d’olio. Cuocete in forno preriscaldato statico a 200° per 15-20 minuti. Servite ben caldi.