Torta noci e cioccolato
La torta noci e cioccolato è un goloso dolce senza burro, a differenza della mia classica torta alle noci provata qualche anno fa. Avevo un bel po’ di frutta secca da smaltire, ed in particolare noci (ma va?!), così ho pensato a quella che sarà la colazione dei miei prossimi giorni. D’altronde siamo a settembre, l’autunno è alle porte e inizia a fare freschetto, perchè non coccolarsi un po’ la mattina? :) Seguendo la stessa ricetta potete preparare anche una torta alle nocciole o alle mandorle. ^_^ Se preferite potete usare le gocce di cioccolato, io non le avevo ed ho tritato quello in tavolette.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
- 4 uova
- 150 g di zucchero
- 100 g di olio di semi
- 80 g di latte
- 220 g di farina
- 30 g di cacao
- 10 g di lievito per dolci
- 150 g di noci già sgusciate
- 65 g di cioccolato fondente
1
Lavorate le uova con lo zucchero. |
2
Aggiungete olio e latte. |
3
Aggiungete farina, cacao e lievito setacciati. |
4
Tritate grossolanamente sia le noci che il cioccolato |
5
e aggiungeteli all’impasto. |
6
Versate in uno stampo del diametro di 24cm rivestito di carta da forno o imburrato. |
7
Cuocete in forno preriscaldato statico a 160° per 30-40 minuti. |
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Lasciate raffreddare completamente prima di togliere dallo stampo. Decorate con cioccolato fuso e noci prima di servire. |
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