Torta di carote e mandorle

Ricetta torta di carote e mandorle
di
Dolci e torte 2013-10-31T18:51:14+01:00
Torta di carote e mandorle

Oggi una torta per la prima colazione facile e dal sapore di casa: la torta di carote e mandorle. :) Appena arriva qualche giorno di freddo, la voglia di fare colazione con un the e una fetta di torta fatta in casa si fa sentire. Così mi sono messa all’opera per una torta semplice e gustosa, senza troppi ghirigori o ingredienti pesanti, ma soprattutto soffice. :)

per dare un tocco in piu’ potete aggiungere a questa torta di carota anche un po’ di cannella o di zenzero nell’impasto, prima di cuocerla. :)

Ingredienti per la torta di carote e mandorle
Come fare la torta di carote e mandorle
Prepaparazione passo 1
1

Lavorate le uova e lo zucchero.

Aggiungete lo yogurt e l’olio.

Prepaparazione passo 2
2

Aggiungete le carote sbucciate e grattugiate.

Prepaparazione passo 3
3

Aggiungete farina e lievito setacciati.

Prepaparazione passo 4
4

Aggiungete le mandorle.

Prepaparazione passo 5
5

Versate l’impasto della torta di carote e mandorle in una teglia imburrata e infarinata del diametro di 24 cm.

Prepaparazione passo 6
6

Cuocete la torta in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.

Lasciate raffreddare la torta e guarnitela con un po’ di zucchero a velo. :)

Commenti

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Attualmente sono presenti 42 commenti a "Torta di carote e mandorle"

(media voti:5 su 42 commenti)
  1. anche quello normale va bene! 🙂

  2. Ciao, seguo spesso le tue ricette e mi vengono benissimo
    Per questa ricetta posso usare anche uno yogurt normale?? O per forza greco? Ne vorrei usare uno normale alle nocciole.
    Grazie a presto

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