Torta a scacchi

1

Iniziamo con il preparare le basi bianche. Io per comodità ho diviso in due parti uguali gli ingredienti e fatto gli impasti i due ciotole diverse, per poi cuocere le due torte in forno contemporaneamente (controllate prima se c’entrano dutte e due le teglie! :) ). Lavorate le uova con lo zucchero.

2

Aggiungete olio, acqua e aroma alla vaniglia.

3

Aggiungete farina e lievito setacciati.

4

Versate negli stampi del diametro di 24cm imburrati.

5

Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 30 minuti. Lasciate raffreddare completamente.

6

Ora preparate le basi al cacao, anche qui ho usato lo stesso sistema. :) Lavorate le uova con lo zucchero.

7

Aggiungete olio e acqua.

8

Aggiungete farina, lievito e cacao setacciati.

9

Versate negli stampi del diametro di 24cm imburrati

10

e cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 30 minuti. Lasciate raffreddare completamente.

11

Prendete un foglio di carta da forno e disegnatevi dei cerchi di 17cm, 12 cm e 7 cm). Potete o fare dischi separati o dei cerchi concentrici da ritagliare a mano a mano.

12

Alla fine dovrete ottenere un risultato del genere, per ciascuna delle quattro basi che avete preparato.

13

Separate i diversi cerchi che avete ottenuto e riassemblateli alternando un disco scuro e uno chiaro. Formate poi la vostra torta spalmando un po’ di nutella tra una base e l’altra. Se fosse troppo solida, scaldatela un po’ a bagno maria o al microonde.

14

Questo è il risultato che dovete ottenere, mi raccomando, guardando la torta di lato, dovrete alternare un “esterno” chiaro e uno scuro, per avere l’effetto a scacchi. :D

15

In una ciotola lavorate mascarpone e nutella con una frusta.

16

Ricoprite la vostra torta a scacchi con uno strato di mousse alla nutella.

17

E fate qualche ciuffetto decorativo. :)

18

Coprite e mettete in frigo un’oretta prima di servire la vostra torta a scacchi.