Risotto zucchine pesce spada e limone

Ricetta risotto zucchine pesce spada e limone
di
Risotti 2022-07-19T10:17:06+02:00
Risotto zucchine pesce spada e limone

Il risotto pesce spada zucchine e limone è un primo facile e veloce da preparare, e con un profumo irresistibile. Avevo una fetta di pesce spada molto grande da utilizzare e ci ho fatto tre ricette che vedrete prossimamente. Con lo stesso procedimento potete preparare anche un risotto con salmone e tonno, sempre con aggiunta di zucchine. Provate e fatemi sapere!

Vi auguro una buona giornata golosauri. :*

Ingredienti per il risotto zucchine pesce spada e limone
Come fare il risotto zucchine pesce spada e limone
Prepaparazione passo 1
1

Grattugiate le zucchine con una grattugia a fori larghi.

Prepaparazione passo 2
2

Tagliate il pesce spada a cubetti.

Prepaparazione passo 3
3

In una padella rosolate la cipolla.

Prepaparazione passo 4
4

Aggiungete il pesce spada

Prepaparazione passo 5
5

e rosolatelo un paio di minuti da tutti i lati.

Prepaparazione passo 6
6

Sollevate il pesce spada e aggiungete il riso. Tostatelo un minuto.

Prepaparazione passo 7
7

Aggiungete le zucchine

Prepaparazione passo 8
8

e cuocete aggiungendo il brodo un po’ alla volta, mescolando continuamente. Se non fosse già presente nel brodo, aggiungete un po’ di sale.

Prepaparazione passo 9
9

Quando il riso sarà pronto (ci vorranno circa 15 minuti) aggiungete il pesce spada e la buccia di limone grattugiata.

Mescolate e servite il vostro risotto.

Come conservare: Da consumare al momento.
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