Polpette di pesce spada in friggitrice ad aria

Ricetta polpette di pesce spada in friggitrice ad aria
di
Secondi di pesce 2024-08-02T17:02:53+02:00
Polpette di pesce spada in friggitrice ad aria

Le polpette di pesce spada in friggitrice ad aria sono un secondo di mare che piacerà a grandi e piccini. Una volta cotte potete servirle così, magari con della salsa allo yogurt, oppure preparare un sughetto di pomodoro e tuffarcele dentro.

Seguendo la stessa ricetta potete preparare anche polpette di salmone, tonno o altro pesce a fette o filetti. Volendo potete anche friggerle o cuocerle nel forno tradizionale.

Vi auguro una buona giornata golosauri! :*

Ingredienti per le polpette di pesce spada in friggitrice ad aria
Come fare le polpette di pesce spada in friggitrice ad aria
Prepaparazione passo 1
1

Fate ammorbidire il pane in acqua tiepida.

Prepaparazione passo 2
2

Prendete il pesce spada, eliminate la pelle e l’osso centrale.

Prepaparazione passo 3
3

Tagliatelo a pezzi piccoli.

Prepaparazione passo 4
4

Strizzate il pane ed aggiungete pesce spada, uovo, prezzemolo tritato, parmigiano e sale.

Prepaparazione passo 5
5

Amalgamate il tutto e se necessario aggiungete il pangrattato.

Prepaparazione passo 6
6

Formate le polpette e disponetele nel cestello della friggitrice ad aria dopo aver messo la carta da forno apposita. Aggiungete un po’ di olio (io ho usato lo spray).

Cuocete a 200° per 15-18 minuti circa, girandole a metà cottura.

Come conservare: Da consumare in giornata.
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