Pate’ di olive nere

Ricetta pate’ di olive nere
di
Creme e salse 2022-10-06T21:47:35+02:00
Pate’ di olive nere

Il pate’ di olive nere è una cremina a base di olive nere che spesso viene acquistata già pronta, forse perchè non ci si rende conto di quanto sia semplice e veloce prepararlo in casa. :) Io che amo i sapori semplici, ho utilizzato solo olive e capperi, ma potete arricchire il patè anche con delle acciughe, uno spicchio d’aglio o del tonno sgocciolato. :)

Il pate’ di olive nere puo’ essere servito semplicemente spalmato su dei crostini, ma potete anche utilizzarlo per arricchire delle salse come quella allo yogurt, o dei primi piatti, magari a base di pesce. Io lo userò per farci uno spaghetto bello semplice semplice e profumato! :)

Vi auguro una buona domenica! :D

Ingredienti per pate’ di olive nere
  • 200 g di olive nere
  • 15 capperi
  • 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • 1 pizzico di sale
Come fare pate’ di olive nere
Prepaparazione passo 1
1

Denocciolate le olive.

Prepaparazione passo 2
2

Sciacquate per bene i capperi ed aggiungeteli alle olive, con un pizzico di sale e l’olio.

Frullate il tutto con un mixer o un frullatore ad immersione e servite il vostro pate’ di olive nere! :)

Commenti

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Attualmente sono presenti 11 commenti a "Pate’ di olive nere"

(media voti:5 su 11 commenti)
  1. ingrid io lo conserverei non più di 3-4 giorni, magari coperto con uno strato d’olio. In alternativa, potresti congelarlo nei barattolini o nelle formine per il ghiaccio! ^_^

  2. Elena, avrei una domanda… e se volessi conservarne una parte in frigorifero? Quanti giorni al massimo potrebbe resistere? 🙂

  3. grazie mirtilla! 😀

  4. ottimo!!

  5. mi fa piacere rosa! benvenuta! 🙂

  6. Ciao,sono una nuova iscritta.Ho da poco finito di preparare il paté e devo dire che é ottimo:)

  7. grazie bruno! ^_^

  8. Buona! Da provare subito!

  9. susi grazie mille! 🙂
    viviana no non sono io, però ora mi hai incuriosito! 😀

  10. Ciao Elenina? Ma x caso devi fare bake off italia? C’è una concorrente nella pubblicità che ti somiglia tanto!!!!! 🙂

  11. Buono voglio provare a fare , perfetto per un piccolo aperitivo con dei crostini .
    Brava Elena che dire sempre piana di idee 🙂 🙂

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