Pasta con pesce spada

Ricetta pasta con pesce spada
di
Pasta 2022-10-18T22:00:52+02:00
Pasta con pesce spada

La pasta con pesce spada è un primo piatto molto veloce, uno di quelli che hanno bisogno giusto del tempo di cottura della pasta. Oggi vi do la versione semplice, con i pomodorini e le olive nere. Sul sito trovate anche la ricetta con pesce spada e melanzane, per una pastasciutta diversa dal solito. Ho voluto aggiungere come erba aromatica il basilico, ma ci stanno benissimo anche prezzemolo o menta.

Vi auguro una buona giornata golosauri!

Ingredienti per la pasta con pesce spada
Come fare la pasta con pesce spada
Prepaparazione passo 1
1

Tagliate il pesce spada a cubetti.

Prepaparazione passo 2
2

Rosolate uno spicchio d’aglio ed aggiungete il pesce. Fate rosolare un paio di minuti a fiamma alta e aggiungete il vino bianco.

Prepaparazione passo 3
3

Appena sarà evaporato, tenete il pesce spada da parte e mettete nella padella i pomodorini tagliati a metà, le olive ed un po’ di sale.

Prepaparazione passo 4
4

Fate cuocere 5-10 minuti a fiamma media. Aggiungete il pesce spada e la pasta scolata al dente, insieme ad un mestolo di acqua di cottura.

Saltate un paio di minuti e servite con basilico o prezzemolo.

Come conservare: Da consumare al momento.
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Attualmente sono presenti 2 commenti a "Pasta con pesce spada"

(media voti:4 su 2 commenti)
  1. grazie marta! ^_^

  2. Ottima questa pasta al pesce spada Semplice ma saporita Brava

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