Liquore alla cannella

Ricetta liquore alla cannella
di
Cocktail liquori e bevande 2020-12-10T13:48:45+01:00
Liquore alla cannella
1
Difficoltà
Senza
cottura
Cottura
15 min + riposo
Preparazione
1
litro

Il liquore alla cannella fatto in casa è un digestivo profumato e facilissimo da realizzare, dovrete solamente pazientare per quel che riguarda i tempi di riposo, tipici dei liquori. Ed è anche una bella idea per un regalo fai da te, specie nel periodo natalizio. Se vi piaccino, potete aggiungere all’alcol dei chiodi di garofano e dell’anice stellato, per rendere ancora più speziato il vostro liquore fatto in casa.

Vi auguro una buona giornata golosauri!

Ingredienti per il liquore alla cannella
  • 500 ml di alcol per liquori
  • 500 ml di acqua
  • 400 g di zucchero
  • 30 g di cannella in stecche
Come fare il liquore alla cannella
Prepaparazione passo 1
1

Mettete la cannella in un barattolo, coprite con l’alcol e fate riposare 21 giorni in dispensa.

Prepaparazione passo 2
2

Ecco l’alcol dopo 21 giorni.

Prepaparazione passo 3
3

Mettete l’acqua e lo zucchero in una pentola, scaldate fino a che lo zucchero non si sarà sciolto. Spegnete e lasciate raffreddare.

Prepaparazione passo 4
4

Aggiungete l’alcol filtrato.

Trasferite nelle bottiglie e lasciate riposare un paio di settimane prima di servire il liquore alla cannella. :)

Come conservare: Si conserva per più di una settimana ben chiuso a temperatura ambiente.
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Attualmente sono presenti 2 commenti a "Liquore alla cannella"

(media voti:4 su 2 commenti)
  1. Ciao Pat, nemmeno on line riesci a trovarlo? che gradazione hanno? Magari possiamo fare una prova in piccolo, e vedere se riesce, trovando un equilibrio tra le gradazioni. 😀

  2. Ciao Elena.Con cosa potrei sostituire l’alcol per liquori?
    Vodka?Grappa?
    Vivo in un Paese in cui non si trova.(:
    Grazie
    Pat

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