Insalata con melone bianco

Ricetta insalata con melone bianco
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Altre ricette senza uova 2022-08-18T13:35:23+02:00
Insalata con melone bianco

D’estate amo le insalate con la frutta (e in generale i piatti salati, con la frutta), così appena posso me ne preparo una per pranzo o cena. Questa volta è toccato al melone bianco, con in più feta e noci: deliziosa! Aggiungendo qualche crostino di pane avrete un piatto unico leggero e veloce. Se vi piace potete aggiungere anche dell’aceto balsamico, che ci sta benissimo.

Vi auguro una buona giornata golosauri!

Ingredienti per l'insalata con melone bianco
  • 400 g di melone bianco già pulito
  • 200 g di feta
  • 100 g di noci
  • 1 lattuga
  • 1 fascetto di rucola
  • 1 carota
  • olio extravergine d'oliva
  • sale
Come fare l'insalata con melone bianco
Prepaparazione passo 1
1

Sciacquate le verdure, tagliate la lattuga a pezzi e la carota a listarelle. Mescolatele in una ciotola capiente con sale e olio.

Prepaparazione passo 2
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Disponete in 4 piatti.

Prepaparazione passo 3
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Tagliate la feta a cubetti.

Prepaparazione passo 4
4

Tagliate il melone a pezzetti.

Disponete feta, melone e noci nei piatti e servite.

Come conservare: Da consumare al momento.
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