Insalata di frutta

Ricetta insalata di frutta
di
Altre ricette senza uova 2020-11-12T15:44:14+01:00
Insalata di frutta

L’insalata di frutta è un’idea originale per accompagnare un bel secondo di carne, da mangiare assoluta con qualche crostino di pane o ancora un’alternativa alla macedonia per la merenda. Come verdura ho scelto semplicemente del lattughino, al quale non ho aggiunto sale per una questione di gusto personale. Come frutta fresca invece ho utilizzato pesce, kiwi e uva. Risultato allegro, colorato e delizioso, provare per credere. ;)

Se la provate, fatemi sapere!

Ingredienti per l'insalata di frutta
  • 60 g di lattughino
  • 1 pesca nettarina
  • 1 kiwi
  • 40 g di uva
  • 40 g di noci
  • parmigiano a scaglie
  • olio extravergine d'oliva
Come fare l'insalata di frutta
Prepaparazione passo 1
1

Sbucciate il kiwi, tagliatelo a metà e poi a fette.

Prepaparazione passo 2
2

Tagliate la pesca fette.

Prepaparazione passo 3
3

In due piatti separati fate un fondo di lattughino.

Prepaparazione passo 4
4

Aggiungete la frutta

e per finire noci e scaglie di parmigiano. Servite con un filo d’olio.

Come conservare: Da consumare al momento.
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