Cupcake per la laurea

Ricetta cupcake per la laurea
di
Muffin 2017-03-06T14:07:50+01:00
Cupcake per la laurea

La settimana scorsa si è laureato mio fratello, e per l’occasione ho preparato dei cupcake per la laurea da portare all’università. :) Mi sono sentita molto pifferaio magico con tutti gli amici che mi seguivano attirati dall’odore di cioccolato. :D

In foto vedrete le dosi quadruplicate perchè ho usato lo stesso impasto anche per la sua torta di laurea che vedrete nei prossimi giorni. :)

Per far sì che i dolcetti non crescessero troppo durante la cottura, ho messo sui cupcake di laurea delle gocce di cioccolato bianco che hanno in questo modo appesantito un po’ l’impasto “contenendolo”. :D

Spero vi piacciano! In tutto ciò, se a qualcuno fosse sfuggito, ho pubblicato il menu di Halloween per potervi dare qualche suggerimento per stasera. ;)

 

Ingredienti per cupcake per la laurea
Per la copertura:
Come fare cupcake per la laurea
Prepaparazione passo 1
1

Preparate le decorazioni per la laurea. Io ho usato lo stesso procedimento dei dolcetti di Halloween: ho stampato un foglio con le decorazioni e ci ho messo su (fermato con dello scotch carta) un foglio di carta da forno.

Prepaparazione passo 2
2

Ho messo il cioccolato fondente fuso in una sac à poche con un foro piccolissimo e ho ricalcato i disegnini. Una volta rappreso il fondente, ho finito di decorarli con del cioccolato bianco fuso. :)

Prepaparazione passo 3
3

Mentre le decorazioni si asciugano, potete preparare i cupcake di laurea.

Lavorate uova e zucchero.

Aggiungete il latte.

Prepaparazione passo 4
4

A parte fondete il cioccolato fondente con il burro ed aggiungetelo all’impasto.

Prepaparazione passo 5
5

Aggiungete farina, lievito e cacao setacciati.

Prepaparazione passo 6
6

Mettete l’impasto negli stampini per muffin imburrati e infarinati o con dei pirottini di carta.

Mettete in superficie qualche goccia di cioccolato bianco.

Prepaparazione passo 7
7

Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti. Lasciate raffreddare.

Prepaparazione passo 8
8

Sciogliete il cioccolato bianco a bagnomaria e capovolgetevi i cupcake per la laurea mantenendoli per la base. Dovete intingere solo la cupoletta.

Poco prima che il cioccolato si rapprenda, applicate le decorazioni di cioccolato fondente.

Ed ecco i miei (anzi di mio fratello!) cupcake per la laurea. :)

Commenti

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Attualmente sono presenti 8 commenti a "Cupcake per la laurea"

(media voti:5 su 8 commenti)
  1. grazie a te raffaella. 🙂

  2. complimenti elena..buonissimi sicuramente, ma anche carinissimi! ottimo spunto per la mia laurea a breve! Grazie mille dei tuoi preziosi consigli 🙂

  3. croc, hai capito un po’? :)))

  4. …TUO FRATELLO SI è LAUREATOOOO?????Sigh, come stiamo invecchiando.AUGURI,cmq!!!

  5. grazie! 😀

    elena ora controllo cosa non va! 🙂

  6. Devono essere squisiti! Complimenti!
    Al posto dello zucchero perchè non usate la Stevia, è possibile usarla anche in forno!
    Ciao a tutti

  7. ciao cara le tue ricette mi picciono moltissimo. purtroppo nn posso acc spesso internet, e cosi me le scaricavo e le lrggevo con calma. e gia da un po che nn riesco a scaricarle come mai?

  8. bellissima idea!(e buonissima!! :P__

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