Cupcake alle mele

Ricetta cupcake alle mele
di
Muffin 2018-11-12T14:12:47+01:00
Cupcake alle mele

Questi cupcake alle mele dovevano essere inizialmente dei semplici muffin per la colazione; poi come sempre accade, quando vuoi che abbiano quella bella cupoletta tipica dei muffin, ti esce un dolce piatto come una tavola. Anche se in questo caso me l’aspettavo, vista la presenza di mele nell’impasto. :D Compunque sia, non mi sono persa d’animo ed ho trasformato il tutto in golosissimi dolcetti alle mele ricoperti di una crema al cioccolato bianco e yogurt. Ed ovviamente della cannella, che non può mai mancare insieme alle mele! :D

Vi auguro una buona giornata e un buon carnevale golosauri! ^_^

Ingredienti per i cupcake alle mele
Per la copertura:
Come fare i cupcake alle mele
Prepaparazione passo 1
1

Lavorate il burro con lo zucchero.

Prepaparazione passo 2
2

Aggiungete l’uovo.

Prepaparazione passo 3
3

Aggiungete lo yogurt.

Prepaparazione passo 4
4

Aggiungete farina, lievito e cannella setacciati.

Prepaparazione passo 5
5

Aggiungete le mele sbucciate e tagliate a cubetti.

Prepaparazione passo 6
6

Versate negli stampini per muffin imburrati o con dei pirottini di carta.

Prepaparazione passo 7
7

Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per 15-20 minuti. Lasciate raffreddare completamente.

Prepaparazione passo 8
8

Nel frattempo lavorate il mascarpone con lo zucchero.

Prepaparazione passo 9
9

Aggiungete lo yogurt greco.

Prepaparazione passo 10
10

Aggiungete il cioccolato bianco fuso.

Prepaparazione passo 11
11

Aggiungete la panna montata ed incorporatela delicatamente con una spatola.

Decorate i vostri cupcake ed aggiungete una spolverata di cannella.

Come conservare: Si conserva per 2 giorni ben chiuso in frigo.
Commenti

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Attualmente sono presenti 8 commenti a "Cupcake alle mele"

(media voti:4 su 8 commenti)
  1. sìsì desirée! 🙂

  2. Ciao Elena 🙂
    Sì può sostituire il mascarpone con ricotta o Philadelphia?

  3. sì donatella! 🙂

  4. Sì Può sostituire lo yogurt greco con quello normale naturale? ?
    Grazie

  5. sì vanessa, puoi utilizzare 50g di olio. 🙂

  6. Ciao.Si potrebbe sostituire il burro con olio per una versione un po più sana?

  7. grazie delizia! 😀

  8. Che bella ricetta!!!

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