Crêpes alla nutella

Le crêpes alla nutella sono uno di quei dolci che preparo quando ho pochissimo tempo e la golosità mi assale. Non c’è bisogno di forno né di molto tempo, e il più delle volte confesso di farne in grandi quantità per poi congelarle ed averle sempre a portata di mano. Ovviamente potete usare questa ricetta come base per creare le vostre crepes dolci, con aggiunta di banane, panna, o in altre mille varianti, tipo ricotta e gocce di cioccolato, marmellata, arance e cioccolato e via dicendo.

Con queste dosi vengono fuori circa 15 crepes, se dividete gli ingredienti per tre, avrete le dosi per 4 persone. In fondo, trovate anche la video ricetta.

Vi auguro una buona giornata golosauri. :*

1 In una ciotola mettete le uova.	2 Aggiungete il latte e lo zucchero.
3 Mescolate ed aggiungete la farina setacciata un po’ per volta, continuando a lavorare con una frusta.	4 Per finire aggiungete l’olio o il burro fuso.
5 Filtrate il composto per evitare grumi e fate riposare in frigo per un’ora.	6 Ungete una padella con un po’ di burro e vesate un po’ del composto. Stendetelo uniformemente.
7 Cuocete per 2-3 minuti.	8 Capovolgete delicatamente e cuocete un altro minuto.
9 Spalmate un po’ di nutella.	10 Chiudete
11 e mettete un altro pochino di nutella.	12 Piegate
13 e decorate con un po’ di zucchero a velo prima di servire.
Ed ecco l’interno delle mie crepes. Date un’occhiata alla video ricetta: