Bruschette zucca e speck

Ricetta bruschette zucca e speck
di
Antipasti sfiziosi 2022-06-22T12:18:54+02:00
Bruschette zucca e speck

Le bruschette sono tra le cose che preferisco in assoluto,  e non è detto che si debbano preparare solo con i pomodorini. Ogni tanto cerco qualche idea sfiziosa, e questa volta ho provato quelle con crema di zucca, speck e noci. Rispetto a quelle coi pomodori richiedono un po’ più di tempo, ma vi assicuro che ne vale la pena. Potete preparare la crema in anticipo, l’importante è che la aggiungiate poco prima di servirle, per evitare che il pane si inumidisca troppo.

Vi auguro una buona giornata!

Ingredienti per le bruschette zucca e speck
Come fare le bruschette zucca e speck
Prepaparazione passo 1
1

Rosolate l’aglio ed il rosmarino.

Prepaparazione passo 2
2

Aggiungete la zucca a cubetti con un po’ di sale.

Prepaparazione passo 3
3

Coprite e fate cuocere una quindicina di minuti.

Prepaparazione passo 4
4

Eliminate aglio e rosmarino, e frullate il tutto.

Prepaparazione passo 5
5

Bruschettate il minuto un paio di minuti per lato.

Prepaparazione passo 6
6

Spalmatevi la crema di zucca.

Aggiungete lo speck e le noci, e se vi piace qualche ago di rosmarino. Servite subito.

Come conservare: Da consumare al momento.
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