Ricette vegetariane

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Pasta al mascarpone
Pasta al mascarpone
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
4
Persone

Questo piatto ricorda molto la carbonara alla maniera in cui la faccio io; infatti, visto che le uova crude non [...]

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Pasta con stracchino e rucola
Pasta con stracchino e rucola
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
4
Persone

Ricetta straveloce e strabuona. Non a caso ho messo uno dei miei formaggi preferiti, oltre che la mia adorata rucola. [...]

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Tortino di pomodori e patate al forno
Tortino di pomodori e patate al forno
2
Difficoltà
1h 5 min
Preparazione
4
Persone

L'ho messo nella categoria contorni, però se ci si vuole mantenere leggeri lo si può tranquillamente considerare un piatto unico. [...]

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Treccia al basilico e formaggio
Treccia al basilico e formaggio
3
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
4
Persone

Stasera mi era avanzato dell’impasto per la pizza ed ho pensato di metterci qualcosa che odorasse molto e dargli una [...]

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Bruschette con asiago, pomodorini e rucola
Bruschette con asiago, pomodorini e rucola
1
Difficoltà
15 min
Preparazione
4
Persone

Con ieri le mie vacanze sono definitivamente finite. Quindi vi lascio con l'ultima ricettina fatta in campeggio (in realtà ce [...]

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Farfalle impazzite
Farfalle impazzite
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
4
Persone

Il titolo è uno specchietto per le allodole: non avevo le farfalle ed ho messo i tortiglioni. Però il procedimento [...]

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Sformato di pasta con melanzane
Sformato di pasta con melanzane
3
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
4
Persone

Bene bene, i 5 chili di melanzane comprati da mia madre sono finiti anche in un primo (come poteva essere [...]

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Melanzane ripiene vegetariane
Melanzane ripiene vegetariane
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
4
Persone

Le melanzane ripiene sono uno dei classici dell'estate, quando le melanzane sono più buone. :) Ho voluto farne una versione semplice [...]

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Focaccia alle olive
Focaccia alle olive
2
Difficoltà
1h 5 min
Preparazione
4
Persone

La focaccia alle olive è una simpatica variante da sostituire al pane. :) Potete decidere di servire la focaccia alle olive [...]

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Frittata di patate
Frittata di patate
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
4
Persone

La frittata di patate è un secondo saporito e molto economico, che amo in maniera particolare, ma viste le calorie [...]

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