Ricette vegane

Ricette vegane

Le ricette vegane sono piatti che non contengono carne, pesce e, a differenza delle ricette vegetariane, nemmeno derivati animali (come uova, miele, latte e formaggi). Quindi sono perfetta anche per chi è intollerante a uova e lattosio.
Sul blog trovate tante ricette facili, veloci e sfiziose, senza ingredienti troppo costosi o particolari. Molte sono così gustose che conquisteranno anche i più scettici.
Ho suddiviso i piatti in antipasti, primi, secondi e dolci, in questo modo realizzare il vostro menu vegano sarà più semplice di quanto si immagini.

Brioche senza burro né uova

Le brioche all'acqua sono una ricetta senza burro né uova, perfette per una colazione leggera, segue una dieta particolare o [...]

Falafel di fagioli

I falafel di fagioli sono una variante delle classiche polpettine di ceci speziate. Io le ho cotte al forno, per [...]

Biscotti all'acqua

I biscotti all'acqua sono i dolcetti ideali da preparare quando in casa non avete né burro né uova. Li ho [...]

Biscotti di semolino al cocco

Stamattina avevo voglia di preparare dei biscotti semplici, veloci e profumati. E visto che avevo del semolino in dispensa, dopo [...]

Funghi arrostiti

I funghi arrostiti sono un contorno leggero e veloce che potete servire per accompagnare un bel secondo di carne o [...]

Cuori intrecciati dolci

I cuori intrecciati dolci sono una variante dei rusticini che ho preparato qualche anno fa. Ho scelto una farcitura con [...]

Zucca marinata

La zucca marinata è un contorno semplice e leggero, che non ha bisogno di cottura e che potete servire per [...]

Chips di mela

Le chips di mela sono uno snack sfizioso e salutare che si presta anche a decorare dolci, torte e cupcake. [...]

Polpette di zucca e lenticchie

Le polpette di zucca e lenticchie sono una ricetta veloce che potete servire come antipasto (magari con una bella salsa [...]

Biscotti alla birra

I biscotti alla birra sono dei dolcetti veloci, senza burro nè uova, una variante delle ciambelline al vino fatte qualche [...]
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