Ricette vegane

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Insalata di ceci
Insalata di ceci
1
Difficoltà
15 min
Preparazione
2
Persone

L’insalata di ceci è una ricetta veloce perfetta per un pranzo light; quando arriva l’estate amo preparare insalate sempre diverse, [...]

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Hummus di zucchine e ceci
Hummus di zucchine e ceci
2
Difficoltà
30 min
Preparazione
6
Persone

L'hummus di zucchine e ceci è una variante del classico hummus, che adoro. La ricetta è facile e veloce, ed [...]

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Cornetti salati patate e peperoni
Cornetti salati patate e peperoni
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
8
Persone

I cornetti salati con patate e peperoni sono un antipasto vegano semplicissimo che ho preparato per una cena tra amici. [...]

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Asparagi al forno
Asparagi al forno
2
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

Gli asparagi al forno sono stati una rivelazione, e sono diventati subito la mia ricetta preferita per cuocere questo ingrediente. [...]

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Vellutata di asparagi
Vellutata di asparagi
2
Difficoltà
35 min
Preparazione
2
Persone

La vellutata di asparagi e patate è un piatto leggero e gustoso, ed essendo una ricetta senza panna, è anche [...]

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Carciofi in padella
Carciofi in padella
3
Difficoltà
40 min
Preparazione
2
Persone

I carciofi in padella sono il modo più facile e veloce per preparare i carciofi, vi basterà tagliarli in 4 [...]

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Gambi di broccoli in padella
Gambi di broccoli in padella
2
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

I gambi di broccoli in padella sono una delle mie ricette di riciclo preferite. Ogni volta che posso, cerco di [...]

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Pasta e ceci
Pasta e ceci
3
Difficoltà
20 min
Preparazione
2
Persone

La pasta e ceci è un piatto semplice, ma che si presta a tante varianti: con pancetta, salsiccia, vongole, cozze [...]

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Pasta e lenticchie
Pasta e lenticchie
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
2
Persone

La pasta e lenticchie, tra tutte le minestre con i legumi, è sicuramente la mia preferita e quella che preparo [...]

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Castagne al forno
Castagne al forno
2
Difficoltà
40 min
Preparazione
4
Persone

Le castagne al forno sono uno dei miei comfort food autunnali, semplici da preparare e da mangiare in famiglia o [...]

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