Ricette vegane

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Spaghetti al limone
Spaghetti al limone
2
Difficoltà
15 min
Preparazione
2
Persone

Gli spaghetti al limone sono uno dei primi piatti più veloce che ci sia: giusto il tempo di cuocere la [...]

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Insalata di avena e lenticchie
Insalata di avena e lenticchie
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
4
Persone

L'insalata di avena e lenticchie è una ricetta semplice, anche se richede un po' di tempo per l'ammollo dell'avena. Io [...]

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Babaganoush
Babaganoush
2
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
4
Persone

Il babaganoush o caviale di melanzane, è una salsa mediorientale dal sapore molto particolare. La ricetta originale prevede la tahina, [...]

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Crema di melanzane
Crema di melanzane
2
Difficoltà
50 min
Preparazione
6
Persone

La crema di melanzane è una ricetta facile da fare e anche abbastanza light; una volta pronta potete utilizzarla per [...]

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Insalata di pasta con ceci e pomodori secchi
Insalata di pasta con ceci e pomodori secchi
2
Difficoltà
15 min
Preparazione
2
Persone

L'insalata di pasta che vi propongo oggi è un'idea diversa dal solito, perfetta per mangiare i legumi anche d'estate. Ed [...]

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Pasta con pomodori secchi
Pasta con pomodori secchi
2
Difficoltà
15 min
Preparazione
2
Persone

La pasta con pomodori secchi è un primo velocissimo da preparare, una di quelle che, mentre la pasta cuoce, si [...]

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Pasta con crema di cannellini
Pasta con crema di cannellini
2
Difficoltà
15 min
Preparazione
2
Persone

La pasta con crema di cannellini è un modo diverso di preparare la pasta e fagioli, ma altrettanto gustosa. Perfetta [...]

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Marmellata di pesche
Marmellata di pesche
3
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
450
Persone

La marmellata di pesche fatta in casa (o più correttamente confettura ;) ) è, a mio parerere, tra le marmellate [...]

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Insalata di grano saraceno
Insalata di grano saraceno
2
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

Oggi vi propongo un'insalata di grano saraceno: fresca, leggera e perfetta da preparare in anticipo. Ho utilizzato un po' di [...]

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Farifrittata di zucchine
Farifrittata di zucchine
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

La farifrittata di zucchine è una variante più ricca e gustosa della farifrittata al forno. Si tratta di una specie [...]

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