Ricette senza uova

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Risotto mela e provolone
Risotto mela e provolone
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

Ho assaggiato questo risotto mela e provolone qualche mese fa in un ristorante e l'ho annotato mentalmente tra le ricette [...]

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Funghi champignon ripieni
Funghi champignon ripieni
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
10
Persone

I funghi champignon ripieni sono un simpatico antipasto ed un'idea finger food per un aperitivo, oltre che un gustoso contorno. [...]

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Crema di zucchine e yogurt
Crema di zucchine e yogurt
2
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

Ho assaggiato questa crema di zucchine e yogurt a Barcellona, e pur non essendo un piatto tipico, è stato amore [...]

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Papaccelle ripiene
Papaccelle ripiene
2
Difficoltà
50 min
Preparazione
2
Persone

Le papaccelle sono dei peperoni tondi e dolci tipici della Campania; solitamente vengono conservate sotto aceto o in salamoia e [...]

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Fagottini con nutella e riso soffiato
Fagottini con nutella e riso soffiato
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
9
Persone

I fagottini con nutella e riso soffiato sono dei dolcetti velocissimi da preparare, che richiedono pochi ingredienti e ancor meno [...]

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Pesto alla calabrese
Pesto alla calabrese
2
Difficoltà
35 min
Preparazione
2
Persone

Il pesto alla calabrese è un salsa a base di peperoni e ricotta, leggermente piccante e molto profumato. Erano anni [...]

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Pate' di olive nere
Pate' di olive nere
1
Difficoltà
10 min
Preparazione
6
Persone

Il pate' di olive nere è una cremina a base di olive nere che spesso viene acquistata già pronta, forse [...]

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Parmigiana di patate al pesto
Parmigiana di patate al pesto
*Selezionare difficoltà
Difficoltà
60 min
Preparazione
6
Persone

La parmigiana di patate al pesto è una variante della classica parmigiana di patate, che ho fatto qualche tempo fa, [...]

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Coppa rica fatta in casa
Coppa rica fatta in casa
3
Difficoltà
45 min
Preparazione
6
Persone

La coppa rica fatta in casa è il risultato di un po' di gelato che avevo preparato quando ho fatto [...]

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Biscotti all'amarena vegan
Biscotti all'amarena vegan
3
Difficoltà
1h 30 min
Preparazione
12
Persone

I biscotti all'amarena sono dei dolcetti tipici napoletani di pasta frolla ripieni di pan di spagna lavorato con cacao e [...]

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