Ricette senza uova

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Polenta con speck e mozzarella
Polenta con speck e mozzarella
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
8
Persone

La ricetta di oggi è nata da un pasticcio che ho combinato l'altro giorno. :D Volevo preparare dei rotolini di [...]

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Orata al sale
Orata al sale
2
Difficoltà
40 min
Preparazione
1
Persone

L'orata in crosta di sale è un secondo di pesce semplicissimo da preparare, vi basterà mettete l'orata in una teglia, [...]

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Panini a fisarmonica
Panini a fisarmonica
1
Difficoltà
30 min
Preparazione
1
Persone

Il panino a fisarmonica può essere un modo più carino e fizioso di presentare il classico panino, in questo caso [...]

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Cestini di mele
Cestini di mele
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
12
Persone

Ho preparato questi cestini di mele per mia mamma, che adora i dolcetti con la crema e la pasta sfoglia. [...]

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Crostata salata melanzane e pistacchio
Crostata salata melanzane e pistacchio
3
Difficoltà
1h 20 min
Preparazione
6
Persone

Avevo già provato l'accostamento melanzane e pistacchio in questa ricetta di lasagne davvero particolari, quindi non ci ho pensato su [...]

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Risotto al topinambur
Risotto al topinambur
3
Difficoltà
45 min
Preparazione
2
Persone

Ho scoperto il topinambur solo da pochi anni, si tratta di un tubero che ha la forma dello zenzero, ha [...]

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Cannolo scomposto
Cannolo scomposto
2
Difficoltà
50 min
Preparazione
12
Persone

Il cannolo scomposto o aperto, è un dolce che vedo sempre più spesso nei ristoranti e nei locali. Sebbene in [...]

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Fagottini scarole e formaggio
Fagottini scarole e formaggio
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
12
Persone

Adoro le scarole, ancor di più l’asiago e non vi dico i rusticini, quindi immaginate quanti di questi fagottini potrei [...]

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Sushi
Sushi
4
Difficoltà
1h 50 min
Preparazione
60
Persone

Il sushi è un piatto tipico giapponese a base di riso accompagnato da alghe, pesce (crudo, cotto o marinato), verdure [...]

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Parmigiana di zucchine light
Parmigiana di zucchine light
3
Difficoltà
55 min
Preparazione
2
Persone

La parmigiana di zucchine è un piatto che puo' essere preparato in modo molto calorico o in versione un po' [...]

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